resep masakan indonesia Ayam Balado Pandan

Bahan:
    Beberapa potong ayam
    Bawang merah
    Bawang putih
    Jeruk nipis
    Cabai merah
    Cabai rawit
    Jahe
    Daun jeruk
    Daun pandan
    Daun serai
    Gula, garam, merica secukupnya

Cara memasak:
    Haluskan bumbu cabai merah, cabe rawit, jahe, bawang putih.
    Tumis daun pandan, bawang merah yang sudah diiris tipis, daun serai hingga berwarna kecoklatan.
    Jangan lupa untuk menambahkan daun jeruk serta bumbu penyedap dan tumis hingga harum.
    Masukkan ayam dan aduk hingga warnanya kecoklatan matang dan ungkep hingga air mengering.
    Aduk sekali lagi dan ayam balado pandan kini siap untuk disajikan.