cara membuat risoles

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
250 ml susu cair
1/2 sendok makan margarin, dilelehkan
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
2 buah dada ayam tanpa tulang
1 sendok makan kecap inggris
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
550 ml susu cair
30 gram maizena
1/2 sendok makan tepung terigu
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 kuning telur
75 gram keju cheddar parut
5 lembar daun selada, diiris kasar

Bahan Pencelup:
4 butir telur, dikocok lepas

Bahan Pelapis:
300 gram tepung panir oranye

Cara membuat risoles ayam leleh:

    Isi, lumuri ayam bersama garam, merica, dan kecap inggris. Diamkan 15 menit. Panggang di atas pan bergelombang sampai matang. Angkat. Potong panjang 1 1/2cm  x 5 cm. Sisihkan.

    Rebus susu cair, maizena, tepung terigu, garam, merica, dan gula pasir  sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali.  Aduk sampai meletup-letup kembali. Masukkan keju. Aduk rata.  Angkat. Sisihkan.

    Kulit, kocok lepas telur. Tambahkan campuran susu cair dan margarin cair. ke dalam campuran tepung terigu dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

    Dadar adonan tipis-tipis di wajan antilengket diameter 10 cm yang telah dioleskan tipis margarin. Sisihkan.

    Ambil selembar kulit. Beri daun selada. Semprotkan vla. Tambahkan ayam. Lipat sisi kiri dan kanannya. Gulung.

    Gulingkan di atas bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Goreng di atas api sedang  sampai matang dan kuning keemasan.

= Detail =

resep kue kering KEJU BAWANG PEDAS

Bahan resep kue kering KEJU BAWANG PEDAS :

125 gram margarin

1 kuning telur

1/4 sendok teh garam

200 gram tepung terigu protein rendah

50 gram keju cheddar parut

1 sendok teh bawang putih bubuk

1 kuning telur untuk olesan

1 1/2 sendok teh cabai bubuk untuk taburan

Cara membuat resep kue kering KEJU BAWANG PEDAS :

Kocok margarin 30 detik. Tambahkan kuning telur dan garam. Kocok rata.

Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.

Tambahkan keju cheddar parut dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Giling tipis adonan. Cetak. Letakkan di loyang yang dioles margarin.

Oles kuning telur. Tabur cabai bubuk sambil diayak.

Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat Celsius. Untuk 300 gram

Resep Lain :

+ Resep KUE KERING PISANG

= Detail =

Resep KUE KERING PISANG

Bahan Resep KUE KERING PISANG :

4 butir telur

150 gram gula pasir

170 gram tepung terigu protein sedang

50 gram pisang ambon, dihaluskan

1/4 essen pisang

75 gram margarin, dilelehkan

Cara membuat Resep KUE KERING PISANG :

• Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
• Masukkan campuran margarin leleh, pisang ambon, dan essen pisang sambil diaduk perlahan. Masukkan ke kantong plastik segitiga.
• Semprot diatas cetak madelaines yang dioles margarin dan ditabur sedikit tepung terigu.
• Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 15 menit sampai matang. Keluarkan dari loyang. Letakkan di loyang besar.
• Oven kembali dengan api bawah suhu 100 derajat Celsius 60 menit sampai kering. Untuk 24 buah

Resep lain :   

+ Resep Kue PARMESAN CELERY COOKIES

= Detail =

Resep Kue PARMESAN CELERY COOKIES

Bahan Resep Kue PARMESAN CELERY COOKIES

75 gram margarin

80 gram mentega tawar

80 gram gula tepung

1 kuning telur

60 gram keju parmesan

175 gram tepung terigu protein sedang

15 gram maizena

2 sendok teh daun seledri cincang

Cara membuat Resep Kue PARMESAN CELERY COOKIES :

• Kocok margarin, mentega tawar, dan  gula tepung 1 menit.
• Masukkan kuning telur. Kocok rata.
• Tambahkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
• Masukkan keju parmesan dan daun seledri cincang. Aduk rata. Masukkan dalam plastik segitiga yang diberi spuit bintang.
• Semprotkan diatas loyang yang sudah dioles margarin. Oven suhu 150 derajat celcius 30 menit sampai matang. Untuk 310 gram

Resep lain :

+ Resep KUE SEMPRIT BEREMPAH

= Detail =

Resep KUE SEMPRIT BEREMPAH

Bahan Resep KUE SEMPRIT BEREMPAH :

100 gram mentega tawar dingin

50 gram margarin

50 gram gula tepung

50 gram gula palem, blender halus

1/4 sendok teh garam

1 kuning telur

160 gram tepung terigu protein rendah

25 gram maizena

20 gram susu bubuk

1/4 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh jahe bubuk

1/2 sendok teh spekuk bubuk

1/4 sendok teh kayu manis bubuk

Bahan Pencelup:

50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

50 gram cokelat masak putih, dilelehkan

Cara membuat Resep KUE SEMPRIT BEREMPAH :

• Kocok mentega, margarin, gula tepung, gula palem, dan garam 1 menit sampai lembut. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
• Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, jahe, spekuk, dan kayumanis sambil diayak dan diaduk rata.
• Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Beri spuit di ujungnya.
• Semprot bentuk U di loyang yang dioles tipis margarin.
• Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 30 menit sampai matang.
• Celup ujung sebelah kiri ke dalam  cokelat masak pekat yang dilelehkan.
• Celup ujung sebelah kanan ke dalam  cokelat masak putih yang dilelehkan.Untuk 450 gram

Resep lain :

+ Resep Kue CRAKERS

= Detail =