Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
8 ekor ikan mujair, bersihkan
minyak untuk menggoreng
Bumbu Perendam:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 cm kunyit, dibakar
1/4 sendok teh ketumbar, disangrai
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh air jeruk
Cara Pengolahan :
Aduk rata bumbu perendam.Lumuri ke ikan. Diamkan 30 menit. Panaskan minyak. Goreng ikan sampai kuning kecokelatan.
